5月28日下午,重庆市北碚区澄江镇小学校的食堂化身为烟火气十足的“劳动课堂”,一场别开生面的教师包包子技能培训在此展开。作为学校首届劳动美育嘉年华的系列活动之一,本次活动以“教师先行”为理念,旨在通过沉浸式劳动实践,提升教师的综合素养,探索劳动教育与学科教学的深度融合。
培训现场氛围浓厚,食堂工作人员作为指导老师,率先为大家详细讲解了包包子所需的食材准备、面团发酵技巧以及馅料调配的秘诀。老师们一边耐心讲解,一边进行示范操作,从如何将面团揉至光滑,到怎样巧妙地擀出合适的面皮,再到精准地包馅、捏褶,每一个步骤都展示得细致入微。
教职工们围在桌旁,认真聆听,眼神中满是专注与学习的热情。实操环节,大家纷纷动手尝试,有的教职工手法娴熟,包出的包子饱满有型;有的教职工虽初次尝试,但也毫不气馁,在指导老师和同事的帮助下,逐渐掌握了技巧,包出的包子模样愈发像样。大家相互交流、彼此鼓励,欢声笑语回荡在食堂之中。
“包包子不仅是手艺,更蕴含‘教育之道’——和面要耐心,调馅需用心,捏褶靠细心,这和我们教书育人的理念不谋而合。”教师代表感慨道。校领导表示,未来将继续开展此类活动,鼓励教师将劳动体验转化为生动的教育资源,让“以劳树德、以劳启智”在校园落地生根。
热气腾腾的包子,暖了胃更暖了心。这场特殊的“教研活动”,不仅让教师们在协作中增进情谊,更以劳动为纽带,为落实“五育并举”注入新的活力。
(文图/北碚区澄江小学)
