家校携手共筑食品安全防线。为进一步加强学校食堂食品安全与膳食经费管理，凝聚家校共育合力，2025年5月14日上午，重庆市北碚区三圣学校组织召开新一届学校膳食监督家长委员会会议。学校支部书记、校长潘均，分管副校长曹义，后勤部门负责人，食堂团长及膳食监督家长委员会成员参与会议。会议通过文件解读、实地考察、透明汇报、智慧监管培训及互动交流等形式，全面展示学校食堂管理的规范化、科学化与透明化，赢得家长高度认可，家校携手共护学生“舌尖上的安全”。
会议伊始，副校长曹义宣读了《重庆市北碚区三圣学校关于调整校园膳食监督家长委员成员的通知》，公布了新一届膳食监督家长委员会成员名单，明确成员职责与权利。强调，委员会成员可通过定期检查、随机抽查等方式参与学校食堂招标、质量评价、安全检查、收支公开等，共同监督食堂管理。曹义表示：“食品安全无小事，家长监督是学校管理的重要补充。我们以制度为保障，让监督更规范、更高效。
在副校长曹义带领下，膳食监督家长委员会成员走进食堂后厨，全程观摩食材出入库、储存、加工流程。冷藏库食材分类分层存放、生熟区分严格；操作间内“4D分色管理”清晰醒目（刀具、砧板按红蓝绿标识区分用途）；“三防设施"（防蝇、防鼠、防尘）”全面覆盖。成员代表冉女士感叹：“后厨比想象中更干净，流程严谨，细节满分！”
在小会议室，副校长曹义通过PPT向家长详细汇报了食堂管理主体责任落实、食材采购、收支、问卷改进等情况。
会上，学校总务主任戴利华现场教学家长使用“重庆阳光餐饮APP”。通过该平台，家长可实时查看食堂后厨监控、食材溯源信息、工作人员健康证等。家长代表徐先生当场扫码体验后表示：“食材来源、加工过程一目了然，这样的‘云监督’让人安心！”
在意见征集环节，家长代表踊跃发言，提出“增设低年级窗口”“加强学生节约意识培养”“延迟蔬菜出菜时间”等建议，校方逐一记录并承诺7日内反馈解决方案。委员会成员周女士表示：“学校不回避问题，回应及时，这种态度让我们更放心。”
会议结束，全体成员走进食堂与学生共进午餐。红烧肉、清炒时蔬、酸菜老鸭汤……家长与孩子们边吃边聊，听取他们对菜品的意见。四年级学生小林笑着说：“新食堂启用后，环境好了，菜品更丰富了，最期待每周的酸菜老鸭汤！”
本次会议以“透明”为纽带，以“共治”为目标，既展现了学校筑牢食品安全防线的决心与行动，也搭建了家校信任的桥梁。副校长曹义总结道：“孩子的健康是家校最大的公约数。学校将继续以‘零容忍’态度严把安全关，以‘百分百’诚意接受监督，让每一餐既营养又暖心！”
（图文/北碚区三圣学校）
