为进一步加强家园共育，提升幼儿膳食管理水平，保障幼儿饮食安全与营养健康，重庆市沙坪坝区曙光幼儿园教共体于2025年4月28日-29日陆续召开了膳食管理委员会会议。各园区后勤分管园长、中干、保健教师、家长代表共同参与，会议围绕食品安全、营养管理及膳食经费等核心议题展开。
开场的趣味肩颈放松操拉近了家园距离，更将科学保健知识融入互动，引导家长关注自身健康，与幼儿园共同践行“健康第一”的育人理念。
家长代表们走进班级与幼儿共进晚餐，沉浸式体验餐食口味、餐量分配及进餐流程，与孩子们一起享受美好“食”光。
部门管理者详细介绍了幼儿园食品安全管理，从“三同三公开承诺，夯实安全根基”、“四个穿透式监督，织密监管网络”、“‘食’刻坚守创新，享受快乐时光”三个方面为主要内容，带领参会委员们了解科学化、规范化、特色化的管理工作。
各园区保健教师就幼儿园食谱定制、营养均衡搭配方案、膳食监测数据及三招告别小胖墩等，从科学、专业的角度向家长们讲解了如何确保膳食满足儿童成长需求。随后，对本学期2-3月膳食经费收支情况进行汇报，让家长们能更加了解经费的合理分配与使用。
最后，家长代表们实地参观了各园区食堂，深入了解了食材分类储存、操作区色标管理、餐具清洗消毒流程，直观感受了幼儿园对食堂的严格管理。家长们纷纷表示“幼儿园比家庭做得更好，规范化、标准化的管理让人很放心！”
本次伙委会通过“体验+汇报+互动+监督”的多维形式，全面展示了曙光幼儿园教共体膳食管理的规范化与专业性，有效增进了家园沟通桥梁。未来，学校将继续以幼儿健康为核心，以家长建议为动力，以科学管理为抓手，持续提升膳食服务质量，为幼儿健康成长保驾护航。
（图文/黄玲）
