“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全直接关系到学生的健康和安全，家长和社会各界高度关注。为了进一步加强学校食品安全和膳食经费管理，提高膳食质量，搭建家校沟通桥梁，重庆市渝高中学校近日成立了校园膳食监督家长委员会，同时委员们亲临食堂开展了严格规范的监督活动。
活动伊始，膳食科何恒科长向委员们介绍了成立校园膳食监督家长委员会的意义，委员会的职责权限、监督方式、问题处置流程等。食品安全总监、分管副校长陈延红详细介绍了食堂整体运行情况，包括招标采购、食材验收、烹饪留样等关键环节，“四同”机制实施、“互联网+明厨亮灶”等；陈校长表示学校将会从不同方面收集建议意见，倾听学生和家长心声，不断提高饭菜质量和服务水平；坚持公益性、非盈利原则，确保每一分钱都用到学生的餐食上；接受常态化监督，随时改进食堂工作，为师生健康保驾护航。接下来，学校给委员们颁发聘书，委员们签订履职承诺书。
随后，委员们对食堂进行了细致认真地检查，从各种食材到库房贮存，从加工制作到留样菜品等，全方位深入了解食堂的运作情况，并与值班干部一起陪同学生就餐。
委员们对食堂各方面工作给予了高度评价，他们一致认为，学校食堂管理规范严谨，操作流程透明高效，食材新鲜优质，菜品色香味俱佳，同学们吃得开心，家长们看着放心，充分体现了学校对学生的关怀与责任。
学校将继续秉持“成就每一个生命”的理念，深化家校合作，倾听家长心声，接受家长监督，优化膳食服务，以最严谨的标准做好食堂各方面工作，确保食品安全万无一失，共同守护同学们“舌尖上的安全”！
（图文/何鑫 陈延红）
