为进一步加强校园食堂安全管理工作,不断提升学校后勤服务水平,让师生吃上健康、安全、营养的餐食,近日,重庆十一中召开了食堂膳食委员会会议,学校食品安全委员会、食堂管理人员、教师代表、社区代表以及家长代表共同为优化校园饮食出谋划策。
会议伊始,食堂团长助理详细汇报了近期食堂“提质佳味再行动”情况,包括食材采购来源、食品加工流程、卫生安全保障以及菜品创新举措等方面工作。学
总务处黄主任介绍,本学期以来,学校在食堂内外环境上进行了升级改造,推出了小炒套饭、烤箱菜品等。同时,在食堂门口还设立了“我最喜爱的菜品”意见箱,不断收集学生意见和建议,并在菜谱上予以体现,从内到外为师生提供高品质食堂服务与体验。
工会主席袁搢介绍了“食益”校长午餐会活动,她谈到,校长午餐会不只是简单的面对面用餐,更是一次心灵的碰撞。同学们在午餐会中表达对学校发展的想法,提出对学校建设的建议,学校领导则在其中了解学生成长需求,倾听学生心声,切实提升育人工作的针对性与实效性。
“学校要求食堂在保证安全的情况下,为全校师生提供优质、可口的饭菜。”会上,党委委员、副校长谢晓斌介绍了食堂管理制度以及食堂工作亮点。他指出,膳食委员会成员积极发挥家校桥梁作用,促进食堂与师生之间形成了良好的沟通机制,打造了一个安全、健康、营养的校园饮食环境。
会议结束后,膳食委员会成员深入学校后厨,查看了食品加工流程、库房食材储存情况和食堂信息公示情况。午餐时间,参会人员随机选择窗口试吃了学生餐,深入体验了学校膳食。
实地检查后,膳食委员会成员对食堂工作给予了支持和认可,希望学校继续加强食堂安全工作,把好饭菜质量关,为学生的健康成长提供最优质的服务。黄主任表示,将进一步强化食堂管理措施,在色、香、味上精益求精,同时也欢迎膳食委员会成员继续监督学校食堂工作,协力打造安全、温暖的校园饮食环境。
(文图/重庆十一中)
