重庆第二十三中学校：民以食为天，食以安为先

10月23日下午,重庆第二十三中学校王益副校长组织食堂全体职工以及学校总务后勤所有工作人员在求真厅参加了《重庆市2024年秋季学期食品安全专题教育培训会》,本次视频会议从职业道德,案例分析,食品安全管理规定讲解等几个方面做了详细的说明和培训,培训会后食堂部分工作人员发表了培训感受。

食堂后厨张建表示,今后的工作当中我将严格要求自己,保证严格按照规范要求操作。为全校师生提供更加优质、健康、安全的餐食。食堂杂工刘纯表示,作为跟学生接触比较多的工作人员,我将提高自己的服务意识,努力服务好每一位就餐师生。食材验收吴光齐表示,作为食堂的一员,我将继续努力做好我的工作,把好食品进口大关,确保每天食材的新鲜度,质量和安全性。伙食团长万洪泉表示,食堂,作为学校的重要组成部分,承载着为师生提供健康、营养、美味餐食的重要使命。因此,未来的工作中自己将始终食品安全和营养均衡放在首位。

总务处主任廖光泽再次强调,要从食堂食品安全工作的细枝末节抓起,提高认识、加强管理、加固防范、落实责任,坚守食品安全底线,不要碰触食品安全红线,全面提升食品安全保障水平。

最后,王益副校长要求,要认清形势,居安思危,始终高度重视学校食品安全工作,学校食品卫生工作需要在抓实、抓细、抓出实效和提升水平方面下功夫。要突出重点,统筹兼顾,推动学校食品安全管理工作精细化发展,只有坚持不懈,严抓规范,提升要求,才能保证安全并保持良好的质量。

(文图/何存铭)