为筑牢校园食品安全防线,全面守护秋季开学季校园食品安全,8月28日下午,重庆市市场监督管理局党组书记、局长唐英瑜一行到访重庆市南华中学,调研指导校园食品安全工作情况。渝北区委书记杨晓云陪同调研。
调研组一行走进南华校园,听取了南华中学党委书记段红梅汇报学校基本情况。随后,学校总务处负责人带领调研组走进学校食堂操作间和餐厅,介绍了学校“三防”设施整治整改情况、食堂安全管理操作流程、食堂“阳光厨房”智慧管理工作,参观了粗加工区、切配区、烹饪间、分餐间、洗消间、食品库房等功能区域;根据南华中学食品安全情况,现场演示了重庆市市场监督管理局智慧食品安全监管大数据分析平台,并做了详细解答。
唐英瑜局长对南华中学食品安全工作给予了充分的肯定和高度的赞扬。他指出要高度重视校园食品安全工作,认识校园食品安全工作的重要性、复杂性和紧迫性,确保质量关和安全关,不断提升服务意识。同时,确保“教育、管理、监督、发展”落实落地,对于违规操作人员,要加强警示教育,规范从业人员行为;要加强安全管理,层层落实主体责任、属事责任、属地责任、社会监督各级责任;要加强监督,确保全链条、全过程、全方位监管;要坚守安全底线,助力学校高质量发展,办好人民满意的教育。
南华中学高度重视校园食品安全工作,将守护师生身体健康和生命安全作为学校工作的重中之重,积极配合区市场监管局、区教委、回兴街道等部门实施多项措施,全面落实食品安全主体责任,有效提升风险隐患排查及处置能力,切实保障师生在校吃得安心、放心。率先启用“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”和“智能语音播报”等食品安全智慧管理系统,严格实行“日管控、周排查、月调度”制度。开展校园食品安全、“制止餐饮浪费”等“食育”教育,践行“10个百分百德育课程实践”理念,开展食品安全教育主题班
学校食品安全工作是关系到师生身体健康的头等大事,也是办好人民满意教育的重要保障。南华中学将明确岗位职责,强化责任意识,继续加强食品安全管理体系建设,完善“三防”措施,提高食品安全水平,为学校全体师生的安全和健康保驾护航,确保美好“食”光,一直在线。
(图文/重庆市南华中学)
