为了提高学校食品安全突发事件应急反应处置能力，最大限度减少食品安全事件造成的损失及危害，2024年6月18日下午，重庆市北碚区文星小学开展了校园食品安全突发事件应急演练活动。
为达到预期演练目的，学校制定了“校园食品安全突发事件应急演练方案”，成立了以李瑞禄校长为组长的领导机构。此次演练以三名学生在食堂用餐后，发生恶心、呕吐症状，疑似食物中毒为背景进行，应急小组对食品安全进行现场检查、询问、调查、留样以及报告。演练历时30分钟。经过各处室的积极协调、通力配合，此次校园食品安全突发事件应急演练取得圆满成功。
最后李校长对本次校园食品安全突发事件演练进行了点评。他充分肯定了大家在“危机关头”的镇定表现，强调一定要把好校园食品安全关，确保师生的安全。希望大家遇到突发事件要冷静，正确处理。
通过本次校园食品安全突发事件应急演练活动，增强了学生们对食品安全的意识，更让教师们对食品安全事故处置的流程更加清晰，确保了我校的食品安全，为学校食品安全创造良好的校园氛围。
（图文/北碚区文星小学）
