为强化学校食品安全，织牢校园食品安全网，保障广大师生生命健康安全，10月12日，重庆市江津中学校副校长卢晓江率领总务处相关负责人开展学校食堂库房食品安全自查自纠工作。
卢校长对厨房、餐厅、食品仓库等逐一检查，重点查看从业人员健康管理、原料进货查验记录、仓库仓储管理、食品加工制作、食品留样记录、餐具清洗消毒等情况；反复强调要扎实推进食品安全信息公示、人员管理落实工作；要求食堂管理人员要认真推行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保校园食品安全。在食品仓库卢校长重点排查了粮油定点采购、索票索证情况、大米生产厂家以及粮油存储有效期。
下一步，江津中学将持续深入开展校园食品安全专项自查自纠工作，拧紧学校食品安全阀，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
（图文/重庆市江津中学）
