近日，教育部办公厅关于印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》的通知,其中关于要求学校食堂改进菜品口味的消息引发关注。
教育部办公厅给各省、自治区、直辖市教育厅(教委),新疆生产建设兵团教育局,部属各高等学校、部省合建各高等学校印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》。
方案明确:
1.不断提升餐饮从业人员技能水平,改进烹饪工艺,推行一料多菜、一菜多味。
2.改进菜品口味,通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园,建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。
3.根据男女生和不同人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,鼓励有条件的学校实行按量收费制度,方便师生按需购餐。
4.积极创新管理思路,建立激励机制、问题反映机制,结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。
5.对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。
6.城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动,农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验,支持大学在食堂建立育人实践基地。让学生切身感受食物的来之不易。
同时,就在重庆,已有不少学校已经开展了农业生产活动,9月2日,重庆两江新区青禾童心小学校进行别样“开学第一课”,师生一起打谷子、拾稻穗,亲身实践了解生产粮食的艰辛。
另外,位于重庆市合川区的育才学校早就有了“生活育人”专项课程,让学生们通过劳动实践了解粮食的来之不易,并掌握相关生活技能。
据悉,重庆市教委印发了《关于坚决制止学校餐饮浪费行为切实培养学生节约习惯的通知》。对重庆市各学校落实制止餐饮浪费培养节约习惯的各项措施,建立制止餐饮浪费培养节约习惯的长效机制等工作进行了细化。重庆要求各学校每学期至少组织开展2-3次与学龄段相适应的勤俭节约体验活动。重庆还将创建一批节约型示范学校,力争2020年底前建成市级绿色学校500所。
